Domates, mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biridir ve her çeşit domatesin kendine özgü bir kullanım alanı vardır. Toptan meyve sebze satışında sıkça tercih edilen domates türleri, özellikle restoranlar, catering firmaları ve büyük market zincirleri tarafından tercih edilir. Toptan domates alıcıları, genellikle domatesin taze kalma süresi, kullanım alanı ve toptan domates fiyatları gibi kriterlere dikkat eder. Hadi en çok tercih edilen domatesleri tanımaya geçelim!

1. Salkım Domates

Salkım domates, genellikle salatalarda ve süslemelerde tercih edilen bir domates türüdür. Taze, parlak görünümü ve salkım halinde satılması, restoranlar ve marketlerde sıkça talep görmesine neden olur. Salkım halinde kalabildiği için uzun süre tazeliğini korur. Bu özellik, toptan meyve sebze petemek domates alıcılarının tercih ettiği bir faktördür. Özellikle catering firmaları ve oteller tarafından sıkça kullanılır.

Salkım domates, yaz ve erken sonbahar aylarında en taze halindedir. Bu dönemlerde daha doğal bir aroma sunar. Oda sıcaklığında birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Ancak daha uzun süre saklamak için sapından koparılmadan buzdolabında saklanmalıdır.

2. Bahçe Domatesi

Bahçe domatesi, daha büyük ve etli yapısıyla sos yapımında ve yemeklerde tercih edilir. Ev yemekleri yapan restoranlar ve yöresel marketler için ideal bir tercihtir. Bahçe domatesi, doğal tadı ve yoğun aroması nedeniyle popülerdir. Yetişme koşullarına göre yılın belirli dönemlerinde en iyi verimi verir. Özellikle yerel üreticiler ve doğal ürünler satan firmalar bahçe domatesine yönelir.

Bahçe domatesi, yaz aylarında en taze ve lezzetli halindedir. Bu dönemde güneş ışığıyla olgunlaşan domatesler daha aromatik olur. Oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam eder. Daha uzun süreli kullanım için buzdolabında saklanabilir. 

3. Beef Domates

Büyük boyutlu ve etli yapısı ile bilinir. Dilimlenerek sandviçlerde ve hamburgerlerde kullanılır. Ayrıca, pişirme sırasında formunu koruduğu için fırın yemeklerinde de sıkça tercih edilir. Bu domates türü, iri boyutuyla daha fazla etli kısım sunar, bu da yemeklerde görselliği ve lezzeti artırır. Özellikle fast-food zincirleri ve büyük restoranlar, toptan meyve sebze petemek domates alımlarında beef domatesi tercih ederler.

Beef domates, yaz sonu ve erken sonbahar aylarında en lezzetli halini alır. Bu dönemde olgunlaşan domatesler oldukça etlidir. Beef domatesi, buzdolabında saklandığında tazeliğini daha uzun süre korur. Ancak, en iyi sonuç için buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında olgunlaşmasına izin verilmelidir.

4. Kokteyl Domates

Küçük boyutlu ve tatlı kokteyl domates, genellikle atıştırmalık olarak tüketilir. Ayrıca, mezelerde ve dekoratif sunumlarda da sıkça yer alır. Kokteyl domates, boyutunun küçük ve lezzetinin yoğun olması nedeniyle özellikle catering firmaları ve otel mutfakları tarafından talep edilir. 

Kokteyl domatesler, yaz ve sonbahar aylarında en tatlı halindedir. Serin hava koşullarında olgunlaşan kokteyl domatesler, lezzet açısından daha yoğundur. Kokteyl domatesler, buzdolabında saklanabilir ancak ideal lezzet için oda sıcaklığında taze tüketilmesi önerilir.

5. Petemek Domatesi

Genellikle sofralık olarak kullanılan, orta boyutlu, sulu ve lezzetli bir domates çeşididir. Salatalarda ve taze tüketimde tercih edilir. Yerli üreticiler tarafından özenle yetiştirilir ve taze tüketim için oldukça idealdir. Öne çıkan özelliği doğal lezzeti ve dayanıklılığıdır. Özellikle marketler ve taze ürün satışı yapan işletmeler tarafından tercih edilir. Toptan domates fiyatları açısından da rekabetçidir ve sezon boyunca sürekli talep görür.

Petemek domates yaz aylarında en iyi kalitesini sunar. Doğal olarak yetiştiği bu dönemde lezzeti daha yoğundur. Diğer domates çeşitleri gibi oda sıcaklığında saklanabilir. Daha uzun süre dayanması için buzdolabına koyulması önerilir.

Domates Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Domateslerin en iyi dönemleri, genellikle yaz ve sonbahar aylarıdır. Ancak, sera üretimi sayesinde yıl boyunca taze domates bulmak mümkündür. Toptan domates fiyatları, mevsimsel değişikliklere bağlı olarak dalgalanabilir. Restoranlar, catering firmaları ve büyük zincir marketler, her domates çeşidini mevsiminde en uygun fiyatlarla almayı tercih ederler. 

Bu nedenle, toptan meyve sebze alımlarında firmaların, hangi domates çeşidinin hangi dönemde en taze olduğunu bilmesi, maliyetlerini kontrol altında tutmalarını sağlar. Özetle, saydığımız domates çeşitleri toptan domates pazarında en sık tercih edilen çeşitlerdir. Her biri farklı kullanım alanlarına hitap ettiği için, alıcılar ihtiyaçlarına göre doğru domates türünü seçmelidir. Toptan Teslim 'de en taze ve lezzetli toptan domates çeşitlerini uygun ödeme imkanlarıyla bulabilirsiniz.